6 fogásos ünnepi menü
Ünnepi terülj-terülj asztalkám
Bearanyoztuk a vacsoránkat
Nálunk vacsorázott a világ leghíresebb hegedűművésze, Pinchas Zukerman
Itt találjátok 6 fogásos ünnepi menü ajánlatunkat. Egyre fogynak a szabad helyek, ha ajánlatunk elnyeri tetszéseteket, mielőbb keressetek minket!
Három évvel ezelőtt, ezen a napon tartottuk az első vacsora estünket, és ezzel, megnyitottuk a Capriccio lakáséttermet.
Beszámoló egy különleges rendezvényünkről:
Egy rendhagyó luxusvacsorán jártunk, ahol a CIB Bank jóvoltából még aranyat is ehettünk. Természetesen nem aranyrögöket majszoltunk, de négy fogásos menünk minden tételében szerepelt az arany, porított, füst, vagy fújt formában.
Nagy izgalommal vártuk az estét. Megtisztelve éreztük magunkat, hogy Zukerman urat és kedves feleségét vendégül láthatjuk.
Nálunk vacsorázott a világ leghíresebb hegedűművésze, Pinchas Zukerman
2014-02-11
Nagy izgalommal vártuk az estét. Megtisztelve éreztük magunkat, hogy Zukerman urat és kedves feleségét vendégül láthatjuk.
Mint később kiderült, nem volt okunk az izgalomra, mert egy rendkívül kedves, szimpatikus és közvetlen művésszel találkozhattunk. A vacsora nagyon jól sikerült, minden fogást nagy örömmel és csodálattal fogadtak.
Íme Zukerman Úr menüje:
Libamáj terrin almás zeller salátával
Gál Tibor Egri Bartok
Vargánya krémleves, parmezános grissinivel, mangalica chipsel
Figula Pinot Gris
Sous-vide kacsamell, meleg zöldség salátával
Gere Pinot Noir válogatás
Szarvas gerinc, levendulás csipkebogyómártással, sütőtök pürével és zöldfűszeres grízgaluskával.
Merfelsz Szekszárdi Cabernet Franc
Somlói galuska
Tokaj Nobilis Kövérszőlő
